Potrzebne:
4 jajka
1 cebula
1 ziemniak
1 pomidor
kawałek kiełbasy
pieprz
sól
majeranek
oregano
olej
ser żółty jak ktoś lubi
Przygotowanie:
Cebule i ziemniaka pokroić w miarę drobno. Wrzucić na patelnie i podsmażyć.
Pod koniec dodać kiełbasę również pokrojoną. Chwilę smażyć razem. Dodać pokrojonego pomidora.
Jajka wybić do naczynia i wymieszać z przyprawami. Zalać tym smażącą się zawartość patelni, zmniejszyć ogień i smażyć pod przykryciem aż się jajka zetną. Ja obsmażam z dwóch stron.
Wyjąć na talerz. Opcjonalnie na wierzch można położyć plasterek sera.
Porcja na dwie wygłodzone osoby.
Opcjonalnie:
można robić wiele wariacji
z papryką, ogórkiem kiszonym, oliwkami, brokułem, mięsem i innymi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz