Parówki

Potrzebujemy:
-8 parówek drobiowych (starczy na 4 osoby)
-3 cebule
-ser żółty
-koncentrat pomidorowy
-olej
-majeranek
-pieprz
-pieprz ziołowy
-sól
-chleb


Przygotowanie:
Cebule kroję i wrzucam na patelnię. Wlewam olej, kroję i zaczynam podsmażać. Solę, aby pomóc jej puścić sok, i przykrywam, co jakiś czas mieszam żeby się nie spaliła.
Jak cebula zaczyna być "za sucha" to podlewam ją wodą i znowu przykrywam. Musi być mięciutka. W tym czasie jak robi się cebula ja przygotowuję parówki.
Razkrawam je wzdłuż, ale nie do końca, powiedzmy na 3/4 grubości parówki. Kroję cer w paseczki i wciskam do parówek.
Przed włożeniem na patelnię musimy jeszcze podziałać przy cebuli. Daję pieprz i pieprz ziołowy. Następnie kilka łyżek koncentratu pomidorowego, trochę majeranku i mieszam.
W tym układam przygotowane parówki, zmniejszam ogień pod patelnią, przykrywam i czekam aż ser się ładnie rozpuści.
Jeść z chlebem.

Zupa krem z ogórków

Potrzebujemy:
-1 duży zielony ogórek kanapkowy lub kilka małych gruntowych
-180 g śmietany 18%
-kostka rosołowa
-sól
-pieprz
-chleb na grzanki

Przygotowanie:
Ogórki obieram i kroję. Wrzucam do garnka z małą ilością wody i przegotowuję z kostką rosołową. Po zagotowaniu zdejmuję z kuchenki i rozdrabniam blenderem, pod koniec dodaję śmietanę, sól i pieprz.
Chleb kroję w kostkę i podsmażam na grzanki.
Podaję z grzankami.


Porcja na 2 osoby, przygotowanie około 10 minut