Ciasteczka raz, dwa, trzy

Nie wiem jak tak naprawdę nazywają się te ciastka, nazwałem je tak roboczo. Przepis pochodzi gdzieś z okolic Frankfurtu nad Menem. Nauczyła mnie go jedna misjonarka mieszkająca kiedyś we Wrocławiu.

Przepis jest mega prosty i ciastka są gotowe w około 30 minut.

Potrzebujemy:
0,5 szklanki cukru
1 kostka margaryny
2 szklanki mąki

Margaryny NIE rozpuszczam. Kroję w kostkę i zaczynam rozrabiać z mąką i cukrem do jednolitej masy. Z ciasta rozwałkowuję placki grubości około 0,5 cm. Kroję je w pasy około 4-5 cm a następnie pasy szatkuję w paseczki 0,5-1cm. Blachę posypuję mąką i układam prostokąciki, piekę w temperaturze 180 stopni. Jak tylko lekko się zarumienią, wyjmuję z piekarnika.

Jajecznica z Kariwurst

Tak jakoś mi przyszło dzisiaj do głowy żeby spróbować jak smakuje jajecznica z curry.
W Berlinie kiełbasę podaje się w charakterystyczny sposób. Kiełbasę na ciepło podaje się z keczupem i przesypaną sporą ilością curry.

Potrzebujemy: (na 2 osoby)
-4 jajka
-1 mały kawałek kiełbasy śląskiej (około 12 cm długości)
-curry

Proces przygotowawczy:
Kiełbasę kroję w kostkę, wrzucam na patelnie. Ponieważ jest tłusta to nie daję tłuszczu bo się wytopi z kiełbasy. Jak się już przysmaży, posypuję sporą ilością curry i wbijam jaja. Smażę jak zwykłą jajecznice.
Smakuje całkiem fajnie a przede wszystkim kojarzy mi się z Berlinem.